التخمير المتوسطة خميرة سلامة مقتطفات مسحوق
【تلخيص المنتج】
مقتطفات الخميرة هو منتج يستخدم خلايا الخميرة الطازجة التخمر الميكروبي كمادة خام رئيسية ، و انحلال ذاتي إنزيمي حل (التي يمكن فصلها واستخراجها) في إطار عمل انزيم الخميرة أو الانزيم الصف الغذائية المضافة. مقتطفات الخميرة تحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية ، الببتيدات ، النيوكليوتيدات الذوق ، وفيتامينات ب. يمكن تجفيف مستخلصات الخميرة في شكل سائل إلى معجون خفيف أو مسحوق جاف.